Najlepsze są śniadania, które nie dość, że szybko się przygotowuje, to jeszcze są pyszne i sycące. Jednym z takich śniadań są placuszki serowe typu Rafaello, z dodatkiem wiórków kokosowych, smażone na oleju kokosowym. Do tego jogurt naturalny, ulubione owoce i pyszne śniadanie gotowe. A że smakują wyśmienicie również na zimno, można je zabrać do pracy.
Placuszki serowo - kokosowe
- 250 g sera białego (twarogu)
- 1 jajko
- małe opakowanie cukru waniliowego (saszetka)
- garść wiórków kokosowych
- mąka ryżowa / kokosowa / pszenna
- olej kokosowy
Do miski wrzucam ser, rozdrabniam widelcem, dodaję cukier
waniliowy i mieszam. Dodaję wiórki kokosowe, mieszam. Wbijam jajko, mieszam
ponownie. Posypuję mąką, by się nie kleiły, by się dało ulepić kulki. Na
rozgrzany olej kokosowy kładę spłaszczone kuleczki i smażę przez kilka minut z
obu stron. Można jeść od razu lub zabrać ze sobą na drugie śniadanie.
Z pozdrowieniami,
Ola
0 komentarzy
Dziękuję za Twoją opinię!